إلهام

صور لذيذة أكثر من المكرونة الإيطالية

المعكرونة أو المعكرونة ، كما هو مألوف أكثر للأذن الروسية ، منذ فترة طويلة تدرج في نظامنا الغذائي. أنا متأكد من أنه على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ، يمكنك رؤية اللازانيا محلية الصنع أو الكاربونا أو السباغيتي مع صلصة بولونيز على طاولتك. يحب عشاق الطعام أن يدللوا أنفسهم بمزيد من الوصفات التي يقدمها هذا الطبق البسيط الذي تشتهر به إيطاليا.

يمكنك التحدث عن أسرار المعكرونة الإيطالية لساعات.

123object / Shutterstock.com

من بين أولئك الذين وقعوا في حب الطبق الأكثر شهرة من المطبخ الإيطالي وحمل هذا الحب للآخرين كان نيكولاي غوغول. عاش وعمل في روما لفترة طويلة. هنا تذوق المعكرونة لأول مرة ، وغمرها مذاقه. وفقًا للأساطير الرومانية ، تناول الغداء في فندق Antico Caffè Greco (العنوان: Via dei Condotti ، 86 عامًا ، وقد تحولت trattoria الآن إلى متحف مقهى حيث يمكن للجميع لمس جوّ القرن 18-19 والحصول على فنجان من القهوة) 3 حصص. جلب نيكولاي فاسيلييفيتش هذا الشغف بالباستا إلى روسيا. إليكم ما يكتبه صديقه سيرجي تيموفيفيتش أكساكوف حول هذا:

"في اليوم الثالث ، أي حوالي ساعتين قبل الغداء ، يأتي غوغول فجأة وهو يركض إلينا ... يسحب المعكرونة من جيوبه ، جبنة البارميزان وحتى الزبدة ويطلب من الطباخ الاتصال به ويشرح له كيف يطبخ المعكرونة ... عندما يقدمون المعكرونة ، غوغول ، لم يطبخ ، بدأ يطبخ ، واقفًا على قدميه أمام الوعاء ، وطوى اختصارًا ، وبسرعة وفي نفس الوقت بدقة ، وضع كثيرًا من الزبدة وبدأ ملاعقان في قدر الخليط ، ثم وضع الملح ثم الفلفل و أخيرا الجبن والمستمر ل تدخل لفترة طويلة.

DronG / Shutterstock.com

كان من المستحيل النظر إلى Gogol دون ضحك ومفاجأة لقد قام بهذا العمل من كل قلبه ، كما لو كانت مهنته المفضلة ، واعتقدت أنه إذا كان المصير لم يجعل من Gogol شاعراً رائعًا ، فسيكون بالتأكيد فنانًا. بمجرد وجود علامة على أن المعكرونة جاهزة ، أي عندما بدأ الجبن الكامل في السحب ، أجبرنا غوغول بعجلة كبيرة على وضع المعكرونة على أطباقنا وتناول الطعام "

آدم ألاجنا / Shutterstock.com
  • نوصي القراءة: ونقلت غوغول عن روما

إذا كان هناك في أيام نيكولاي غوغول وصفات كلاسيكية فقط لطهي المعكرونة الإيطالية ، فإن ربات البيوت والطهاة اليوم يجرون التجارب: فهم يستخدمون مكونات جديدة ويخلطون الأذواق ويخرجون من الصلصات الجديدة. لقد اخترنا لك بعض الصور الشهية الشهية التي ستجعلك تطهو شيئًا لذيذًا. استمتع وكن مصدر إلهام!

نوكي في صلصة كريمية

رامون جروسو دولاريا / شترستوك

كونكيلوني باللحم

Nickola_Che / Shutterstock.com

دجاج معكرونة

من وجهة نظري / Shutterstock.com

المأكولات البحرية Linguine

يوليان Ratecu / Shutterstock.com

معكرونة لا بولونيا

استوديو أفريقيا / Shutterstock.com

معكرونة بالطماطم المجففة

Stepanek التصوير الفوتوغرافي / Shutterstock.com

فيتوتشيني مع شانتيريل في صلصة كريمية

ميلان غورديك / Shutterstock.com

لازانيا محلية الصنع

DarZel / Shutterstock.com

مشاركة الوصفات الخاصة بك للمكرونة الإيطالية في التعليقات. ولا تنس إرسال رابط لهذه المقالة إلى الأصدقاء الذين يحاولون الحد من نظامهم الغذائي واتباع نظام غذائي. دع قوة الإرادة مدربة!

شهية طيبة!

شاهد الفيديو: اشهى باستا ايطاليه بالصوص الوردي - Asma cooks (مارس 2024).

المشاركات الشعبية

فئة إلهام, المقالة القادمة

اجمل مدن وسط ايطاليا
الأكثر في إيطاليا

اجمل مدن وسط ايطاليا

الجميع يعرف روما أو فلورنسا ، والأهم من ذلك أنه عند زيارة إيطاليا ، يذهب معظم السياح إلى إحدى هذه المدن. لا شك أنها جميلة. ولكن في إيطاليا ، هناك العديد من الأماكن "الجميلة" الأقل جمالا ، والتي تستحق الزيارة مرة واحدة على الأقل في العمر. ريجيو إميليا السكان المحليين يدعوه ببساطة ريجيو.
إقرأ المزيد
الصور النمطية الأكثر شيوعًا عن إيطاليا والإيطاليين
الأكثر في إيطاليا

الصور النمطية الأكثر شيوعًا عن إيطاليا والإيطاليين

لقد سمع الجميع عن العراب والسوبر ماريو ، لكن هل هي رموز إيطالية حقيقية؟ حاولنا تحديد أكثر الأفكار نموذجية عن الإيطاليين ووطنهم من دول أخرى وتقرر ما إذا كان لديهم الحق في الوجود. إن العيش في إيطاليا هو احتفال حقيقي تحت شمس توسكان "لسبب ما ، تتميز الكتيبات الإرشادية حول إيطاليا - خاصة تلك التي تباع في الولايات المتحدة الأمريكية - بجمال توسكاني وروما والبندقية" ، كما يقول مارتن سولي. الذين قضوا سنوات عديدة في استكشاف هذا البلد المذهل وسكانه.
إقرأ المزيد
السيارات الإيطالية: العشرة الأوائل
الأكثر في إيطاليا

السيارات الإيطالية: العشرة الأوائل

اشتهر مصممو السيارات المنتجة في إيطاليا بكونها واحدة من أفضل المصممين في العالم. إنهم لا يهتمون فقط بالمفهوم العام لكيفية ظهور السيارة ، ولكنهم يولون أيضًا الاهتمام الدقيق بالتفاصيل. لطالما ساعدت هذه الصيغة للنجاح في استحقاق الشهرة الإيطالية في جميع أنحاء العالم.
إقرأ المزيد
أفضل لاعبي كرة القدم الإيطالية
الأكثر في إيطاليا

أفضل لاعبي كرة القدم الإيطالية

لقد أثبتت إيطاليا مرارًا وتكرارًا للعالم لعبة ممتازة لكرة القدم. أصبح المنتخب الوطني أربع مرات صاحب كأس العالم ، آخر مرة في عام 2006. وحتى إذا قامت إيطاليا بتربية وتربيط مهاجمين بارزين مثل اليساندرو ديل بييرو ولويجي ريفا ، فإن البلاد تفتخر أيضًا ببعض حراس المرمى والمدافعين الموهوبين.
إقرأ المزيد