وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

المشي في برلين. تماثيل الشوارع
ألمانيا

المشي في برلين. تماثيل الشوارع

في عاصمة ألمانيا ، توجد العديد من مناطق الجذب مباشرة في العراء. دعونا نتحدث عن تماثيل الشوارع في برلين. Molecular Man (Molecule Man) ، جوناثان ، تصوير إيان ألون بوروفسكي أين تذهب للسائح في برلين ، عندما يكون إغلاق معظم المتاحف على بعد ساعة واحدة فقط ، وجميع الصور ضد بوابة براندنبورغ وبرج تلفزيون برلين مأخوذة بالفعل؟
إقرأ المزيد
Rheinpark
ألمانيا

Rheinpark

في عام 2013 ، تحولت رينبارك إلى 100 عام. إنها أكبر حديقة في كولونيا وأكثرها زيارة. Rheinpark Rheinpark هي أكبر حديقة في كولونيا ، وتبلغ مساحتها حوالي 50 هكتار. إنه كبير جدًا لدرجة أنه قد تم وضع خط سكة حديد صغير على أراضيه ، وهو ما سينقلك من أحد أطراف الحديقة إلى الطرف الآخر.
إقرأ المزيد
قلعة بيلنيتز
ألمانيا

قلعة بيلنيتز

حديقة جميلة مع قصور الباروك. هادئ ، دافئ ، هادئ. هنا يمكنك فقط المشي أو زيارة المتاحف (القلعة والحرف الشعبية). فخر الحديقة هو الكاميليا اليابانية الضخمة ، الأقدم في أوروبا. عمرها 230 سنة! تقع قلعة شلوس بيلنيتز ، صورة لقلعة هارتموت بيلنيتز (شلوس بيلنيتز) على ضفاف إلبه الخلابة.
إقرأ المزيد
قصر مونبيجو
ألمانيا

قصر مونبيجو

قصر Montbijou لم يعد موجودا. تم بناؤه على طراز الروكوكو في منتزه مونبيجو ، وكان ينتمي أولاً إلى أسرة حاكم بروسيا الحاكمة في هوهينزوليرن ، وبعد ذلك لعائلة إمبراطور ألمانيا. قصر مونبيجو (شلوس مونبيجو) بعد عام 1735 لم يعد قصر مونبيجو (شلوس مونبيجو) موجودا. تم بناؤه في برلين من عام 1649 إلى عام 1706 في منتزه Monbijou بأسلوب الروكوكو ، وكان ينتمي إلى أسرة Hohenzollern الحاكمة في بروسيا ، وبعد ذلك لعائلة الإمبراطور الألماني.
إقرأ المزيد